スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

大麦の新たな使い道開拓 冷たい大麦ラーメンが登場 栃木 (産経新聞)

 ビールの主原料となる二条大麦の生産高が日本一の栃木県だが、ビール消費量の低迷に加え、キリンビール栃木工場(同県高根沢町花岡)の閉鎖が決まるなど、県内の大麦農家には不安が広がっている。こうした中、大麦を使った珍しいラーメンが登場するなど、大麦の新たな使い道を開拓する試みが始まっている。(奥田翔子)

 県生産振興課によると、本県の平成21年産二条大麦の生産高は全国1位の3万3300トン。冬場の日照時間が長く、雪が少ないことから、大麦の生育に適しているという。一方、発泡酒や第3のビールの台頭で、ビールの消費量は年々減少。ビール大手5社の21年の課税出荷数量は、10年前と比べて半減している(キリンビール調べ)。

 二条大麦は、生産高の約75%がビールの原料として使われている。焼酎や麦茶にも用いられるが、その割合はわずか。このため、ビール消費量の激減は、県内の大麦農家にとって大きな打撃だ。宇都宮市内の大麦農家は「大麦を使わない発泡酒が主流になり、先行きが不安」と漏らす。

 こうした中、大麦の新たな使い道を模索する取り組みが始まっている。同市中央の「らぁめん厨房(ちゅうぼう)どる屋」では、めんの材料に大麦を使ったラーメン「冷たい鮎(あゆ)の大麦麺(めん)」(900円)を発売した。

 このラーメンは、店主の落合泰知さん(51)が「地産地消ラーメン研究会」の仲間と開発。県が推進する9つの「食の回廊」のうち「宇都宮ベジフル街道」をテーマに、鬼怒川産のアユをだしに使用したほか、宇都宮産の大麦、アスパラガス、豚バラ肉などをふんだんに使った。

 落合さんによると、めんに大麦を使うのは、ラーメン業界で初の試みという。同市屋板町の大麦農家、入江宣行さん(33)の育てた大麦を採用し、小麦と半々でブレンド。かめばかむほど口の中に麦茶のような甘さと香ばしさが広がるのが特徴だ。

 入江さんは「ビールだけでなく、いろいろな形で使ってほしい」。同じく同市内の大麦農家、戸崎勇丞(ゆうすけ)さん(25)も「ラーメンを通して宇都宮の大麦の良さをアピールしたい」と話している。

 県生産振興課も「ビール以外でも、大麦の利用を増やしていきたい」としており、企業などによる新商品の開発を後押しする考えだ。

【関連記事】
他人まね嫌う大阪人…ラーメン根付かぬ文化のなぜ?
チベット人が運ぶヒマラヤのエコ 中国製品急増
トマトラーメン 健康志向追い風の赤い新定番!?
個性派ズラリ!ラーメンバトル2010 グランプリ「牛タンラーメン」の実力は?
三宅智子、エリカにエール「ラーメン食べて」

「心の病」で労災234人=申請者数は過去最多―厚労省(時事通信)
<スポーツ基本法案>自公が再度衆院に提出(毎日新聞)
子ども手当満額見送り「理解得られる」=菅首相(時事通信)
病院53歳部長を逮捕 元カノ27歳に脅迫・中傷メール(産経新聞)
財産は後継機「はやぶさ2(仮称)」へ 太陽系の大航海時代幕開け(産経新聞)
スポンサーサイト

大阪府立大で2人組強盗 未明、院生を羽交い締め(産経新聞)

 1日午前0時35分ごろ、堺市中区学園町の大阪府立大学の構内で、自転車で帰宅途中の大学院生の男性(23)が2人組の男に襲われ、現金約1万円が入った財布を奪われた。2人組は走って逃げた。男性は口の中を切っており、西堺署が強盗致傷容疑で捜査している。

 同署によると、2人組は16~18歳ぐらい。1人は身長約170センチで、肩まで伸びた金髪。1人が男性の後ろから首を羽交い締めにして自転車から引きずり下ろし、顔を殴るなど暴行している間に、もう1人が男性のズボンのポケットから財布を抜き取ったという。

【関連記事】
女子高生、巧みに連絡先聞き出し強盗男逮捕
「道違う」タクシー運転手に暴行、料金踏み倒す 容疑の男逮捕
牛丼店にスパイダーマンのマスク強盗 3万円奪い逃走 水戸
カラーボール飛沫、妻に追及され出頭 コンビニ強盗容疑の会社員逮捕
70歳女性、イケメン強盗を撃退 大阪府池田市

覚醒剤所持容疑、済生会福岡病院の医師逮捕 「使うため持っていた」(産経新聞)
<エジプト>エジプト・日本科学技術大学が開校(毎日新聞)
サッカー日本代表 「サムライ合宿」エコの村 移動は徒歩か電気自動車(産経新聞)
<子ども手当て>支給始まる…富山・朝日町は現金で(毎日新聞)
蓮舫氏、消費者担当相に起用 (産経新聞)

秋葉原無差別殺傷 きょう第9回公判 被告取り押さえた警察官が証言(産経新聞)

 東京・秋葉原の無差別殺傷事件で殺人罪などに問われた元派遣社員、加藤智大被告(27)の第9回公判が24日午前10時から、東京地裁(村山浩昭裁判長)で開かれる。3人の証人尋問が行われる。

 今回の証人尋問では、加藤被告を取り押さえた警察官が出廷。その際に応援に駆けつけた別の警察官も出廷する。加藤被告逮捕時の生々しい状況が語られる見込み。また、目撃者1人の尋問も行われる。

 被害者や目撃者など関係者の証人尋問は夏ごろまで続く。

【関連記事】
秋葉原無差別殺傷 きょう第8回公判、4人の証人尋問
(5)検察官も「AKB」 右腕に傷跡「見せてもらえますか」 秋葉原殺傷第7回公判ライブ
(7)「宝箱の街、秋葉原を殺人の舞台にした犯人には極刑を!」強く訴える目撃者 秋葉原殺傷第7回公判ライブ
秋葉原17人殺傷事件 法廷ライブ一覧
ブームが去った今こそ…「メイド喫茶」を語る
中国が優等生路線に?

<口蹄疫>感染した疑いが強い牛と豚 宮城の5農家で確認(毎日新聞)
ハーグ条約でアンケート調査=外務省(時事通信)
針生一郎氏死去 前衛美術評論の草分け(産経新聞)
<障害者支援>つなぎ法案、議員立法で今国会成立へ(毎日新聞)
「大阪を実験に使って」橋下知事、特区構想を力説(産経新聞)

伝説の種牛「安平」も処分…最高の子牛22万頭(読売新聞)

 宮崎県で殺処分される49頭の種牛の中に、最高品質の子牛約22万頭を生み出した全国屈指の「安平(やすひら)」が含まれていることがわかった。

 人間なら100歳ほどで精液採取はできなくなっていたが、畜産関係者から惜しむ声があがりそうだ。

 安平は1989年4月生まれ。その精液はピーク時に通常の10倍以上の価格で取引されていた。全国の畜産業者の間では伝説の牛で、功績をたたえ、県家畜改良事業団の敷地には実物大の銅像がある。

参院選、当選すれば女優引退=三原じゅんこ氏(時事通信)
元教官、二審は執行猶予=少年院の収容者暴行-広島高裁(時事通信)
<掘り出しニュース>龍馬ブームで「人斬り以蔵」に脚光 高知で初の命日祭(毎日新聞)
ブラジルに「平和資料館」…長崎の被爆者ら(読売新聞)
<普天間>政府、沖縄県に鳩山首相の再訪問予定を伝える(毎日新聞)

<パロマ中毒死>11日判決 遺族「安全対策の不備認めて」(毎日新聞)

 パロマ工業(名古屋市)製湯沸かし器による一酸化炭素(CO)中毒事故で、業務上過失致死傷罪に問われた元社長、小林敏宏被告(72)らに対する判決が11日、東京地裁(半田靖史裁判長)で言い渡される。製品の欠陥ではなく、販売後の改造で起きた事故でメーカートップの責任が問われる異例の裁判だ。死亡した上嶋(じょうしま)浩幸さん(当時18歳)の母幸子さん(56)は「パロマが安全対策を怠ったと判決できちんと認めてほしい」と願っている。

 パロマ製湯沸かし器による死者は85年以降21人。経済産業省が06年に一連の事故を公表して、初めて実態が明らかになった。05年11月に1人暮らしをしていた東京都港区のマンションで亡くなった浩幸さんは、業務上過失致死傷罪の公訴時効(5年)にかからない唯一の被害者だった。

 問題発覚後、幸子さんは150人以上の記者に会い「悲しい思いをするのは自分で最後にしてほしい」と訴えた。消費者庁設置に向けた講演や署名活動にも取り組んだ。「真実を知りたい」と考え、08年12月から34回開かれた公判のほぼすべてを傍聴した。法廷でメモを取ったノートは7冊に上る。

 審理を通じて不正改造の実態を知り、寒気がした。修理業者の間では、内部の配線を変更して自動排気装置が動かないままでも湯沸かし器を使えるようにする改造が横行し、悲劇が繰り返される原因となった。「工具1本で人の命が失われていたとは」。思わず「ヒロ君ごめんね」と心の中でつぶやき、古くなった湯沸かし器を交換しなかった自分を責めた。

 被告人質問では、法廷の最前列で小林元社長の主張に耳を澄ませたが、ほとんど声が聞こえず、事件の重大性を元社長が認識しているとは思えなかった。だが、幸子さんは「裁判を傍聴して良かった」という。「どういう体制の中で事故が起きたか理解できた。元社長は事故を予見できたはずだ」。今は司法の判断を注目している。【伊藤直孝】

 ◇        ◇

 事故では小林元社長と同社元品質管理部長の鎌塚(かまつか)渉被告(60)が起訴された。検察側は、2人が不正改造された湯沸かし器の事故で85~01年に計14人が死亡していたことを認識しながら回収などの安全対策を怠り、05年11月に上嶋浩幸さんをCO中毒で死亡させ、部屋に来ていた兄孝幸さん(29)にも重傷を負わせたとしている。

 これに対し弁護側は、パロマは修理業者を指揮監督する立場になかった▽修理業者に不正改造の禁止を連絡しており、事故はなくなったと思っていた▽全国的な防止策を取ることができたのは経済産業省だけだった--などと反論。事故を予見し、回避することは不可能だったとして無罪を主張している。

 浩幸さんの部屋の湯沸かし器を不正に改造したパロマ系列の元販売店員は07年8月に病死している。

【関連ニュース】
未公開株詐欺:被害者救済へ法制度導入を提言 消費者委
枝野担当相:「国民生活センター」訪問 仕分け対象の候補
トクホ:制度存続へ 消費者庁検討会
消費者基本計画:食品表示一元化検討へ 政府、閣議決定
温泉:鉱石やセラミックボール入れても温泉なりません 国民生活センター、商品テスト

子ども手当は1万3000円以上 民主、満額は見送り(産経新聞)
<中央道>パンク修理中の家族3人はねられ重体 甲府・上り(毎日新聞)
鶴見川に女性の袋入りの遺体 死体遺棄で捜査 (産経新聞)
クジラの街・太地町住民の毛髪から高濃度水銀(読売新聞)
日本人脱北支援者がノンフィクション刊行 飢餓からの逃避行、詳細に(産経新聞)
プロフィール

みやじまあつし

Author:みやじまあつし
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。